Riz au lait

Manger bien ses bien nan?

Ingrédients (4 personnes):

220g de riz, 1L de lait demi-écrémé, 1 gousse de vanille, 130g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

*Dans une casserole, faites blanchir le riz dans un grand volume d'eau bouillante pendant 4 minutes. Egouttez-le  et rincez-le à l'eau claire.

*Mettez le lait dans une grande casserole. Fendez la gousse de vanille en deux. Grattez-en les grains et mélangez-les au lait avec la gousse.

*Versez le riz et faites cuire à feu doux pendant 20min. Ajoutez alors le sucre en poudre et le sucre vanillé. Laissez à nouveau mijoter cinq bonnes minutes.

*Versez dans de petits pots individuels. Laissez refroidir et dégustez.

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